北海道といえば?


北海道といえば何を思い浮かべますか?

 

北海道といえば美味しいご飯に、新鮮な野菜や魚介類、広大な土地など…。

 

広大な土地で育った【牛】はまさに北海道を連想させるのではないのでしょうか?

 

今日は牛をテーマに、そして実家が元酪農家だった僕が酪農業の裏側をご紹介させて頂きます!

 

一般的には乳牛と肉牛に分かれていて、僕の実家では、乳牛を育てていました。

 

皆さんがご家庭で使っている牛乳やバターの元となる作業です。

 

毎日朝と夜の2回必ず搾乳を行います!

 

牛の餌を1から作る作業や、牛の出産等がある中で僕の家では、牛の品評会(コンテスト)に出場していました。

 

品評会とは、牛を年齢別に分けその中で最も綺麗で美しい牛を決める!と言うシンプルな競技会です。

 

その大会は地区大会から始まり、全道大会、全国大会へと進みます。全国大会では各地方から選ばれた特別な綺麗な牛達が集まり、日本一を争います。

 

品評会に出す為には、牛の毛刈りや歩行訓練等沢山の練習をしなければなりません。

 

そこに僕の家から出場した【アイデアルミスベルリン】と言う名前の牛が、熊本で行われた全国大会で見事日本一を取ることが出来ました!!

 

酪農業には、牛乳を搾るだけの作業だけではなく、この様な品評会もあるのはご存知でしたか??

 

皆さんも牛を見る機会があれば、是非このお話しを思い出してみて下さい!!

 

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※こちらが品評会の様子です。

 

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