掃除について


キレイに、そして効率の良い掃除の方法を特集しました!

 

一般的には上から下にかけてキレイにしていく手順が良いと言われていますね!

その理由としては埃が落ちてしまったり、上にスペースがあると下にある物を上に置けるので床が散らかりにくいからだそうです。

お部屋の下の方や床に物が沢山ある方は上を見てみてください。きっとスペースが無いかと思います!笑。

COFFRETはオープンして7年目になりますが、お客様から「店内がとてもキレイですね!」というお声を頂いています。その理由はCOFFRETでは掃除にも全力を注いでいるからです。

それでは掃除について1日の流れをご紹介したいと思います!

 

・床
ホウキで全体的に掃いた後にクイックルワイパーで隅々まで掃除をします。隅に埃が溜まりやすいのでそこをしっかり意識しています。

 

・シャンプー台
営業前はお客様に使用するホットタオルを作ります。香り付けをして、タオルを柔らかくする為にシャンプーボウルに柔軟剤とお湯を入れて漬け込みます。営業終了後はシャンプー台をスポンジで音がキュッキュとなるまで擦り、ボディーに付着したわずかな汚れも見逃さず拭き取ります。ホットキャビ(タオルを温める機械)も内側をキレイに拭いた後はアルコール除菌をしています。

 

・セット面&手鏡
水で濡らし、タオルでキレイに拭きます。水垢やモヤが残ってないかを色々な角度から眺めてしっかりチェックしています。

 

・トイレ
洗剤を使用してタワシでキレイに洗います。普段は絶対に見えないような裏側等もキレイにしています。便座は除菌ウェットティッシュでキレイに拭き、水垢が残らないようにティッシュで拭き取ります。その他にも お客様が良く触れる所に指紋がついていないか、鏡に水が跳ねてないか、ゴミ箱にゴミが入っていないか等を点検します。ハートやリボンのトイレットペーパーもこの時に作っています。

 

・スタッフルーム
コップやシンクをピカピカに洗います。また机や冷蔵庫、電子レンジ、ポット等のスタッフが使用する物もキレイにしています。普段お客様に見えない所だからこそキレイを心がけています。

 

 

この他にも掃除へのこだわりはまだまだ沢山ありますが、これらを毎日スタッフ同士でダブルチェックをしてスタッフ全員が納得の行くまでキレイにしています。

また、月に一度大掃除をしています!普段掃除しない壁や床の水拭き、換気扇等もキレイにしています。

お客様をキレイにする為にはお店もキレイではないといけないと私たちは思います。

当たり前かもしれませんが、掃除をしてお店をキレイにする事がお客様をキレイにする事に繋がるのではないでしょうか?

 

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こちらはおすすめブログになります!(こちらをご覧下さい)。

 

 

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