食欲の秋 Part2


食欲の秋の記事に続き、Part2を書かせて頂きます!
ちなみに、食欲の秋のブログは(こちらをご覧下さい)。

 

みなさん、秋といえば魚のイメージがありませんか?

 

秋の魚は冬に備えて身が引き締まるため、とても美味しいと言われています。

 

特に代表格といえば、名前に秋という文字が入っている秋刀魚(サンマ)ですよね!

 

しかし今回はサンマではなく、山女魚(ヤマメ)という魚を食べてきましたので、ご紹介させて頂きます!

 

 


 

 

 

ヤマメは、サンマと比べると長さはあまり変わりません。

しかし、サンマよりも太いので食べ応えがあります。

 

 

しかも今回僕が行った所の凄い所は

自分で自分が食べるヤマメを釣る
という所です!
 

釣竿の先にブツ切りにしたイカを取り付けて、ヤマメが沢山泳いでいる池の中に入れて掛かるまで待ちます。

掛かったら勢い良く引っ張り、釣れたヤマメの口から針を外して施設の人に渡します。

調理も施設の人にして頂くのですが、釣りたてのヤマメを唐揚げ焼き魚にして貰えます。

 

僕は唐揚げにしてもらったのですが、さっきまで活気良く跳ねていた魚が調理された状態で出てくると、なんだか不思議な感情になりました。笑

 

外には木製のテーブルがあり、秋の雰囲気を堪能しながら料理を食べる事が出来ます!オススメですので、1度行ってみてはいかがでしょうか。

 
場所は、聞いて頂ければ喜んでお答え致します!
 

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